Kopke Porto Tawny 10A 75cl

Kopke Porto Tawny 10A 75cl
KOPKE
Vinho do Porto Tawny 10 Anos garrafa 75 cl
VINHO DO PORTO | PORTUGAL
SABOREAR HISTÓRIA COM A MAIS ANTIGA
CASA DE VINHO DO PORTO
Cada vinho conta uma história. No caso dos Colheita Kopke, essa história é única. Saborear
um vinho é saborear história e no caso deste Colheita é recordar acontecimentos marcantes
como a comemoração dos 500 anos da chegada dos portugueses ao Brasil.
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo
um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das
películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre
em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um
vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita. Estagia em
madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente
engarrafado mediante as solicitações de mercado.
NOTAS DE PROVA
Intensa cor castanha com laivo tijolo. Bouquet rico e concentrado, cheio de frutos secos bem
integrados com um refinado toque de especiarias. Na boca, é macio e aveludado. Revela uma
harmoniosa estrutura e grande envolvência. Final longo e delicado.
RECOMENDAÇÕES
Ligeiramente refrescado, exprime toda a finesse e sofisticação quando combinado com sobremesas à base de caramelo, frutos secos e especiarias, como fondant de caramelo com geleia
de maçã e gengibre, tarte tatin, creme brulée e queijos de média intensidade. Servir a uma
temperatura entre 12 e 14ºC
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN:
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